流動瓶子的幸福時光

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法布甜,鳳梨酥的法式風情,南瓜蛋糕的香甜滋味!〖2015-45〗

 
繼生病+交稿後的保養之旅,泰晶殿舒壓後,心情相當愉快,於是,馬上就到隔壁的伴手禮店,準備來個完美的結尾,法布甜巡禮,聽朋友說,這家伴手禮店,也有鳳梨酥喔,不過,與其他店不同的是,它的鳳梨酥之酥皮,走的居然是,馬卡龍路線,哇啊,好有趣喔,也就是說,由它家鳳梨酥的特點,已經悄悄的說明了,它是帶著法國風味的一家店啊!

這家店的師傅,可是曾在法國廚藝學校學甜點的師傅,有別於一般甜點師傅以販售甜點為主,這家店,主打的有磅蛋糕系列與法式鳳梨酥呢,法式甜點,一向重視的就是食材的選擇,法布甜主打的也是天然,不添加防腐劑、色素等拉里不雜的東西,還堅持手工製做,可說是相當有質感的一家店呢!


打開DM,選項滿多的,特色的有磅蛋糕、南瓜蛋糕捲、鳳梨酥,不過鳳梨酥很特別的是,外型也不大一樣耶!


不知道怎麼選擇嗎?如果到店採買的話,還可以試吃呢,因為這天跟著朋友一起過去,店家很豪邁地提供完整產品的試吃耶,也....也太飽了吧,當然也不用每樣產品都是吃啦,對哪種口味好奇,可以跟店員說,他們會提供產品讓你品嘗,敢這樣做,代表著,店家也可是相當有信心呢!



先從特色的磅蛋糕吃起吧,其實,我從以前就一直磅蛋糕這個名詞給困住,它到底有什麼特色咧?(下圖是完整的磅蛋糕,是吃的是小口的嘿)!


今過店家說明,我才知道,原來是,三種原料,分別是奶油、麵粉、糖個一磅,因為特殊的配方比例,所以,讓蛋糕可以在常溫下就可以保存好幾週的時間,所以,又稱為旅行蛋糕,您瞧瞧,旅行時帶著一塊蛋糕,甜份高可以補充體力,又不怕壞掉,很實用耶,不過,考慮到台灣人吃甜點口味沒有那麼甜,所以,比例有稍稍調整過喔!


這家店的磅蛋糕有三種口味:橘子、檸檬、桂圓核桃,這天試吃了兩種口味,分別是橘子與檸檬,我必須說,真的好好吃,特別是,上層的果醬,這個是橘子口味,蛋糕帶著水果的香氣與甜味,超讚的!


檸檬口味很適合夏天,相當的爽口,我也很喜歡,而且,這樣的點心,常溫就可以保存,感覺真是太棒了!


南瓜蛋糕捲,光看外形,就一整個覺得養身啊,事實上,口味相當爽口,還可以吃到南瓜的滋味,使用的是每日現蒸的南瓜,加入新鮮牛奶製做,沒有使用鮮奶油,難怪相當清爽,推薦!


這個是母親節限定的產品,這天來的時候,母親節快到了,所以剛好有機會嘗到,外觀好美,整個人都要心花怒放了,果然很適合當做為媽媽慶祝的蛋糕。


軟綿口感、甜蜜爽口的果醬,相當有層次感,好好吃噢,雖然是季節限定,但是,店裡也有考慮是狀況推出。


此外,我也很推薦禮盒組說,12入的盒裝,可以選法式鳳梨酥、橘子蛋糕,或是兩種口味各六入。


因為產品是經過研發測試的,不添加色素外,選用的糖也是精選過的海藻糖,熱量較低,也比較健康,鳳梨酥更是使用無油的法式餅皮,再加上微酸的高纖土鳳梨。


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